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在连锁餐厅的照明方式上，栗涛把它分为一般照明、混合照明以及局部照明三种方式。 一般照明是对餐厅室内整体进行照明，不考虑局部照明，使就餐环境和餐桌面的照度大致均匀的照明方式。这是风格简洁、顾客群相对大众化的连锁餐厅经常采用的照明方式。 混合照明，即由照度均匀的一般照明和针对就餐面的局部照明所组合而成的照明方式。这种照明方式层次感强，并形成一个只属于该桌客人的
“食色性也”，这句话投射到餐饮业，也是放天下而皆准的真理。尤其在如今“颜值即是正义”的时代，满足顾客“食色性”的需求是餐饮照明的大势所趋。餐厅除了为食客提供价格实惠的餐点和趣味横生的用餐体验，打造生动多彩的用餐环境光环境同样必不可少。为什么这些大牌餐厅争相颜色升级?你有没有注意到，像肯德基、麦当劳、必胜客这样的快餐店，它们的店面色调基本都是红色的?这可不是偶
东南亚菜可以说是一种受东西方影响较重的菜系。由于历史上的原因，长期受法国、荷兰、西班牙等国的文化影响；另一方面，由于华人的大量聚居，也受到了中国饮食文化的影响，所以形成了汇合集东西方文化和当地习俗融为一体的独具魅力的东南亚饮食文化。东南亚的菜肴多以天然食物为主，风味独特，开辟了独特的饮食文化。国内供应着各式南洋食品的餐馆不在少数，标榜着专营咖喱风味食品的食肆
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一个好的设计，缺少光的演绎会淡然无味。在中餐厅包间的灯光设计中，我们需要采用重点照明和装饰照明相结合的手法营造一个舒适的就餐环境。在餐饮灯具的选择上，餐桌上方采用吊为主的照明，吊灯旁边用射灯强化重点，而在墙面的装饰画上采用射灯为装饰照明，余光可为周边提供基础照明。当然，需要特别注意的是，在餐桌上方的射灯不能装在人的头顶上或者椅子后方，避免人转身时有眩光。还
餐厅设计是装修的前提和基础，我们在进行设计之前，能够真正的了解这个人的实力，然后才能够把各方面的工作都做得更好，但是很多的人在这个过程中，他们其实并不清楚到底如何，才能够知道一个设计人员的实力，其中具体的一些方法又都有哪些？我们自己要真正的去了解相关的事情，那么对于自身来说，其实都会有更多的保障。 关于空间墙的处理，无论是餐厅还是酒店，墙体材料通常用于石材
灯光设计的一条通用原则是，高照度高色温，低照度低色温。但是，对于想营造高档、舒适、放松氛围的餐厅来说，无论照度高低，都更宜选择低色温光源。采用混合照明方式的餐厅，可以将高色温的一般照明和低色温的局部照明搭配使用。除了色温，显色性也是一套非常重要的指标，为了使食品和饭菜逼真诱人，应该选用高显指的的光源。经验表明，在 Ra 值较高的暖色照明环境下，菜品显得比日
说起照明，大部分业主还停留在一种筒灯解决全店照明的传统做法，可现在各种类型的照明方式层出不穷，比如落地灯、筒灯、射灯、轨道灯，相比之下单使用一种灯具就显得极其单薄空洞了。你看吊灯，与不同类型灯叠加组合能让同样的空间有截然不同的视觉效果与居住体验。而这就是传统的“整屋一点照明”与现在最舒服的“分区散点照明”的区别。什么是分区散点照明？这么多灯真的必要么？「分区
照射餐桌的光用的不好，对餐厅的体验有着直接的影响！餐厅的桌面灯光应该使用怎样的角度，应用使用的怎样的灯具才是正确的呢？你是否为此烦恼？餐餐厅的桌面灯光：光斑柔和不生硬，选择合适的光束角。既然知道了怎么的灯光照射桌面才是好的灯光，那么灯具的光束角应该如何选择？首先，我们要先了解什么是光束角！光束角分为：宽光束角、窄光束角、中等光束角。下图：窄光束角、中等光束角
灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系，与餐饮企业的经营定位也息息相关。作为一种物质语言，与餐饮企业定位相适应的光源能有机地衬托餐饮企业的个性和风格，因此，餐饮企业的餐饮照明灯具设置是一个整合的过程，要正确处理明与暗、光与影、实与虚等关系。泛亚娱乐官方网址的视觉则更深告诉我们，人天生具有自觉的视觉补偿功能，因此，餐饮企业应该艺术地构置灯光系统，调动食客的审美
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